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电子娱乐官网下载:国家标准和法规将限制食品中农药残留的数量

时间:2022/6/30 19:40:20  作者:  来源:  浏览:11  评论:0
内容摘要:农药是现代农业生产的重要组成部分,属于有毒有害物质。农药的毒性需要以一定的剂量为依据。农药残留的存在并不意味着它们一定对人体有害。国家标准和法规将限制食品中农药残留的数量,以确保食品安全。然而,由于农药施用方法的不科学、不规范,农药本身的化学特性,以及农药污染的环境迁移,农药残留在水果中是不可避免的。因此,食用前正确处...
农药是现代农业生产的重要组成部分,属于有毒有害物质。农药的毒性需要以一定的剂量为依据。农药残留的存在并不意味着它们一定对人体有害。国家标准和法规将限制食品中农药残留的数量,以确保食品安全。然而,由于农药施用方法的不科学、不规范,农药本身的化学特性,以及农药污染的环境迁移,农药残留在水果中是不可避免的。因此,食用前正确处理和清洗水果可以降低农药残留限值。

方法一:洗涤浸泡法+碱水浸泡法

水洗是去除水果中其他污染物和残留农药的基本方法电子娱乐官网下载。一般先用水冲洗掉表面污垢,否则相当于将水果浸泡在稀释的农药中,再用水浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可以增加农药的溶解,所以浸泡时可以加入少量的果蔬清洗剂。,浸泡后用流水冲洗2-3次。

有机磷农药不溶于水,但在碱性环境中可迅速分解。因此,水洗浸泡法不适用于水果表面的有机磷农药残留。正确去除水果表面有机磷农药残留的方法:先将表面污垢冲洗干净,用碱性水浸泡(通常将5-10g碱性表面加入500mL水中)5-15分钟,再用清水冲洗3-5次。

方法二:去皮法,但去皮后不要混用

水果表面的农药残留量比较大,削皮是去除残留农药较好的方法。对于苹果、梨、猕猴桃等,但要注意不要混合去皮的蔬菜和水果,以免再次污染。

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